स्वास्थ्य सुरक्षा को लेकर प्रशासन की कार्रवाई, खाद्य सुरक्षा मानकों के पालन के दिए निर्देश..
धार@साबिर खान fm
धार नगर स्थित पराग स्वीट्स की मिठाई फैक्ट्री में प्रशासन और संबंधित अधिकारियों की संयुक्त टीम ने निरीक्षण किया। निरीक्षण के दौरान फैक्ट्री में संग्रहित गुजिया में फंगस पाए जाने का मामला सामने आया। अधिकारियों के अनुसार, जांच में यह खाद्य सामग्री मानव उपभोग के लिए अनुपयुक्त और स्वास्थ्य के लिए हानिकारक पाई गई।
गुजिया में फंगस मिलने पर मौके पर कार्रवाई..
प्रशासनिक अधिकारियों ने जनस्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए फंगसयुक्त गुजिया को मौके पर ही नष्ट यानी विनिष्टीकरण की कार्रवाई कराई। कार्रवाई के दौरान संबंधित प्रतिष्ठान संचालक को खाद्य सामग्री के सुरक्षित भंडारण और स्वच्छता व्यवस्था को लेकर आवश्यक निर्देश दिए गए।
अधिकारियों ने स्पष्ट किया कि मिठाई और अन्य खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता बनाए रखना प्रतिष्ठान संचालकों की जिम्मेदारी है। खाद्य सामग्री को निर्धारित मानकों के अनुरूप सुरक्षित तरीके से संग्रहित करने, स्वच्छता बनाए रखने और गुणवत्ता नियंत्रण की व्यवस्था सुनिश्चित करने के निर्देश दिए गए।
खाद्य सुरक्षा मानकों के पालन के निर्देश..
निरीक्षण के दौरान खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के प्रावधानों के तहत आवश्यक कार्रवाई की गई। प्रशासन ने कहा कि खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और सुरक्षा से किसी भी तरह का समझौता स्वीकार नहीं किया जाएगा। नियमों का उल्लंघन पाए जाने पर संबंधित प्रतिष्ठानों के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।
प्रशासन की ओर से बताया गया कि जनस्वास्थ्य से जुड़े मामलों में लापरवाही को गंभीरता से लिया जा रहा है। खाद्य प्रतिष्ठानों में निरीक्षण की कार्रवाई आगे भी जारी रहेगी, ताकि बाजार में उपभोक्ताओं को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध हो सके।
खाद्य सामग्री खरीदते समय सावधानी की अपील..
प्रशासन ने आम लोगों से भी अपील की है कि मिठाई और अन्य खाद्य पदार्थ खरीदते समय उनकी गुणवत्ता, स्वच्छता, पैकेजिंग और समाप्ति तिथि की जांच जरूर करें। किसी खाद्य पदार्थ की गुणवत्ता संदिग्ध लगने पर उसे खरीदने या सेवन करने से बचें।
नोट: फंगस मिलने की कार्रवाई प्रशासनिक निरीक्षण में सामने आई जानकारी के आधार पर है। खाद्य सामग्री के संबंध में अंतिम वैधानिक निष्कर्ष संबंधित जांच/प्रयोगशाला प्रक्रिया के आधार पर निर्धारित हो सकता है।
